鲱鱼罐头，号称是世界头号可以吃的生化武器，当之无愧。如果你是第一次开启鲱鱼罐头，请切记一定要在户外一定要做好心理准备一定要周围没人一定要浸泡在水里缓慢开启。根据臭度检测数据，湖南长沙臭豆腐为420Au，而鲱鱼罐头是臭豆腐的20倍，高达8070Au。2006年英国航空和法国航空突然将鲱鱼罐头列为最高危险品，和枪支炸药同级，禁止携带禁止托运，同时要求瑞典机场免税店停止销售鲱鱼罐头，不久后许多航空公司也纷纷发布了类似条款。理由是万一有罐头在机舱密闭空间内破裂，飞机将成为人间炼狱，机上的所有人将生不如死
马铃薯去皮中火水煮半小时煮透，过凉水降温，切1cm厚片
洋葱切丁
小葱切葱花
准备几块黄油，回室温
准备一小盒酸奶油
鲱鱼罐头的制作其实挺简单人们把打捞上来的鲱鱼清洗干净，并且掏空内脏，去掉头尾，放在淡盐水中用温火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。
1、首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害，另一方面洗去鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水，然后把鱼肉拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃。
2、鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。