周恩来总理勤俭节约的故事，妇孺皆知，成为美谈。他一贯倡导勤俭建国、艰苦奋斗，要求一切招待务必是国货务必节约朴素，切忌铺张华丽、有失革命精神和艰苦奋斗的作风。
朱光亚同志曾回忆过这样一则故事：1961年12月4日召集专门委员会对当时第二机械工业部的一个规划进行审议，会议从上午开到中午还没结束，周总理留大家吃午饭。餐桌上是一大盆肉丸熬白菜、豆腐，四周摆几小碟咸菜和烧饼。周总理同大家同桌就餐，吃同样的饭菜。这个故事至今听来让人觉得很有教育好处。
节约用水
放假的一天，我和爸爸妈妈一起去公园玩耍，看见几个哥哥手上各拿一瓶水喝了一半瓶子还有没喝完，他们就到处洒满一地，你追我赶，开心的不得了，于是我上前去对哥哥你们不要浪费水，要节约用水，可以洒旁边的花草树木，也可以等口渴了再喝水，这样才不会浪费水，我想对大家说，不管自己有多少钱，我们一定要珍惜水资源
有一次，比尔·盖茨和一位朋友开车去希尔顿饭店。到了饭店前，发现停了很多车，车位很紧张，而旁边的贵宾车位却空着不少。朋友建议把车停在那儿。“噢，这要花12美元，可不是个好价钱。”
盖茨说。“我来付。”
朋友坚持道“这可不是个好主意，他们超值收费。”
在盖茨的坚持下，他们最终还是找了个普通车位。
盖茨最讨厌物不等值，对应花的钱，他从不小气，看看他这些年为慈善机构捐款的数字就知道了。