包公断案之《包公奇案》以“情花劫”、“怒铡公孙”、“双城记”三部分，即三大奇案，展示了包公智破奇案，洗刷冤情，还事情真相于天下的才能和气魄。
三大奇案初始扑朔迷离，错综复杂，但包公厉眼如炬，洞察秋毫，往往从蛛丝马迹入手，调查取证为据，排除干扰势力，巧用智谋，最终真相大白，使罪犯无所遁形。
关于包公断案经典故事
牛舌被割案
有一个无赖，将一个农民告到县衙，包拯对那农民说：“你回家把牛杀了，自己留一点吃，其余拿到市场上去卖。”按当时宋朝的法律规定，民间私杀耕牛是要犯法的，但有县老爷的许可，那位农民回到家中就真的把耕牛杀了。第二天，就有人向包拯控告那位杀牛的农民，反而将这告状的人扣押起来，怒问道：“你为什么把人家牛的舌头割了？”那人被这突如其来的追问弄得惊慌失措，只得如实招供。这个无赖再也没有想到，这是包拯使了个“引蛇出洞”之计。包拯在接到牛舌被割的报案后，马上意识到这一定是有仇家有意陷害这个农民。
如果让那个农民把牛杀了，就触犯了法律，那仇家一定会进一步告发。所以包拯叫那农民回家把牛杀了，借以引诱割牛舌者前来告状。此计果然很灵。这件事反映了包拯的机智。
铡美案，新科状元陈世美抛妻弃子，当驸马，后又因秦香莲寻夫，当然不认，意图杀妻灭子，秦香莲来开封府具状申告。最后包拯不惜自摘乌纱将陈世美铡于龙头铡下。